●人が集える場所を目指して
『square』には四角という意味以外に広場という意味もあります。色々な人に気軽に利用していただける集いのカフェになれればという思いから名づけました。
長崎市の新地中華街すぐ近くにひっそりとお店を構え、自家製酵母にこだわったおすすめのスコーンや焼き菓子を毎日焼き上げ提供しています。スペシャルティコーヒーと焼き菓子やスイーツを楽しみながらゆっくりと時間を過ごして頂けると幸いです。



●お店の場所
私たちのお店は、長崎県、長崎市の新地中華街近くにあります。駅周辺の建替えが進み、新しい街並みになっていく中で長崎らしい情緒が残っていて、観光で訪れる方も多い場所でもあります。
お店を構える場所を探している中で大事にしたのが、自分達の生活圏内であること・公園が近くにあること・車の通りが少ないことでした。私たちが生活する圏内には、子供の散歩の途中にちょっと立ち寄ったりお迎えを待つ場所がなく、子供を遊ばせる場所が近くにあると何かと助かるという子供をも持つ親の目線での物件探しがポイントでした。
車の通りが少ないという点は、子供たちが安全であると同時に、来ていただいたお客様にゆっくりと過ごしてもらいたいという思いも強くありました。
今の場所にお店を構え、子供が学校から１人で帰って来れるようになり、ベビーカーを押してご来店されるお客様も増え、コーヒーを飲みながらゆっくりと時間を過ごされる方々に利用してもらえることが嬉しく、少しでもこのお店があって良かったと感じていただけるカフェであったらと思っています。



●お店の使い方のいろいろ
『square』では、店内イベントを行なってもらえるように、白壁にピクチャーレールや可動式のライトを取り付けたりしています。今は店舗を持たず、イベント出店やオンライン販売のみで活動する方も多く、レンタルスペースを借りて販売を行う方も増えている印象でした。
自分が表現したいモノやコトを当店を使ってもらうことで実現してもらえればと開業当初から考えていました。出店料はいただかず運営しており、出店してもらう方のファンの方に当店を知って、利用してもらえれば一番嬉しいことです。
有り難いことに、ご縁があってアパレルの販売会やスペース貸しにて出店してもらったり、夏休み工作のワークショプを開催してもらえたりと空間を活用してもらえています。今後もお会いする方々とのご縁を繋ぎながら、この店舗が誰かと誰かが出会える場所でありたいと願っております。